ingredienti: 1 Kg. di patate aglio prezzemolo sale e pepe q.b. olio di semi . Preparazione Dopo aver setacciato le patate bollite, aggiungere poco aglio tritato, prezzemolo, sale e pepe. Si dà, poi, alla purea la forma di tante crocchette ovali, che si friggono in olio di semi ben caldo. Se volete, le crocchette si possono change in egg in beaten egg and bread crumbs before frying them.
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